地元秋田のラーメン屋さん– category –

  過去に2回～3回くらい来たことがあって、鶏白湯の専門店っつーか独自路線を行ってるラーメン店だなぁという印象は持っていました。これが錦本店だと思ってたら本店は外旭川の方で、こっちは分店だそうです。 確か「新メニュー開発のため」みたいな...

  世間がコロナ禍と騒ぎ始めてから、週に1回のラーメン外食もずっと我慢してきました。でも国がGO TO キャンペーンとかやってて、いつまで自粛してればいいんだろうと思い始めてきたのもの事実。 というわけで地元誌のエークラスに掲載されていた「支...

  広面のラーメンストリートから1本ずれた道路沿いにある「ねじまき屋」に行ってきました。来た理由はただ1つ「蟹出汁のラーメンが食べたいから」です。 海老出汁のラーメンは少なくありませんが、蟹出汁のラーメンってあんまり無いじゃないですか？...

  ローカルテレビ番組で「秋田の美味しいラーメン屋特集！」みたいなのが開かれると、確実にランクインしているのが「チャイナタウン」です。 個人的には「立地が悪すぎて車で入れない」という理由から、ここ10年の間は数える程度しか来ていなかった...

  住所は川尻、創業から20年以上になるラーメン店「陸王」に行ってきました。 私が高校生くらいの頃からあって、たまにラーメン雑誌に掲載されている画像を見ては「美味しそうだから行きたいなぁ」と思ってはいたものの、いつ行ってもそこそこ混んで...

「大勝軒」と言えば、ラーメン好きじゃなくても名前くらいは聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。 つけ麺のパイオニアとも言える、考案者の故・山岸氏を見れば「あー、この人が作ったお店なのね！」とピンとくる人も少なくないと思います...

秋田市内在住のラーメン好きなら心が躍るラーメンストリートに店舗を構えている「麵屋 にぼすけ 広面店」に行ってきました。   大曲のイオンをさらに南下していって、美郷町にある店舗には山ほど言ってるんですけど、広面店にお邪魔したのは今回が2回...

聖霊短大の向かいに構えている、ロッジ風の外装がオシャレなラーメン屋さん「JIRO&MAZESOBA 奨」に行ってきました。 以前からマシンガン、豪一めんなどの話題になると「JIRO&MAZESOBA 奨は？」と言われることが多く、私自身もずっと気になっていた...

山王十字路から中央郵便局側に車を走らせて数百メートル。左手側に見える黒い建物のラーメン屋さんが、秋田では珍しい二郎系ラーメンが食べられる「豪一めん 秋田高陽店」です。   そもそも二郎系の定義が何なのかという部分で、豪一めんは二郎系とは...

外旭川のサンフェスタにあるラーメン屋さん「柳麺 多むら 外旭川店」をご存知でしょうか？ 個人的には今回が2度目の訪問。初めて来店した際は「すっげーおしゃれなラーメン屋さんだなぁ」という印象を受けました。 肝心のラーメンも非常におしゃれで、非常...